| ชื่อเรื่อง | Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock. | |
| LC Call # | TX553.A3 B87 1997 | |
| ผู้แต่ง | Burdock, George A. | |
| หัวเรื่อง | Food additives -- Encyclopedias. | |
| | Coloring matter in food -- Encyclopedias. | |
| ISBN | 0849394163 (set : alk. paper) : | |
| | 0849394120 (v. 1 : alk. paper) | |
| | 0849394139 (v. 2 : alk. paper) | |
| | 0849394147 (v. 3 : alk. paper) | |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1997. | |